La gestion du personnel est le personnage le plus délicate partie, personnelle, culturelle, et hiérarchique peut devenir éléments déstabilisateurs. Nous rechercher et sélectionner salle du personnel et la cuisine, l'application de certaines normes et tout est mis en définir une zone clé pour le succès de l'activité.

Sélection, la formation et la gestion de la salle du personnel et la cuisine.

Le restaurant avec un grand chef et un excellent personnel de cuisine ne aura pas "un grand succès si la chambre de service et« pauvres. Le personnel est le restaurant!
Regarder, nous sélectionnons et salle de former le personnel et la cuisine. Chef à Hôtesse, gestionnaire Restaurant, Maître, Maître de rang, etc. Embauche du personnel adéquat marque le sort du restaurant, ce est là que nous jouons tout! Les cours sont essentiels, rapide, personnalisé et organisé système de service sur site adoptant le style italien, un style simple à réaliser, de base, rapide et informelle.
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