Dal 2015 i primi a proporre l'innovativa formula del managemant on demand
nel settore della ristorazione di qualità.

Con la prospettiva del fallimento vengono assunte le più svariate giustificazioni a difesa del proprio operato tanto più se fino a ieri le cose andavano bene. La scusa più usata è di dare la colpa al cliente, cliente che manca oltretutto. Ricordate che un cliente è cliente stop, se non viene da voi è perché voi non gli potete offrire quello che cerca, pertanto il problema è sempre e solo riconducibile ad una errata gestione. E ditemi quale cliente? Qual’è il target a cui vi rivolgete? Che carattere ha il vostro ristorante? Credete che oggi il ristorante sia un luogo dove mangiare?

Se il vostro trend è negativo, lo sarà sempre, non cambia da solo, non concentratevi ancora sul cliente, sperando che arrivi! Il problem solving on demand non è un costo, è un investimento che si ammortizza da solo nel breve tempo, un servizio che vi riporterà in attivo, l’unica soluzione possibile. Le attività che non funzionano hanno l’assoluta necessità di un intervento esterno, una messa a punto.

Pochi di voi sanno in realtà che cosa è il marketing, pochissimi sanno come procedere nel promuovere la propria attività. Vi limitate a copiare dei modelli prestabiliti, delle iniziative fatte da altri ed è per questo le ritenete efficaci.
  • Market trends

  • Revive the activities in decline

  • Interior design class

  • Food & Beverage management

  • Training and management of staff

  • The novelty of the Ho.Re.Ca.

  • Understand and apply strategic marketing

  • Manage cash flows

  • The automation systems

  • Research and typical territorial

  • Menu strategic

  • Food Safety and HACCP

Accettiamo richieste di intervento esclusivamente da attività di medio/alto livello,
una forma discriminante che ci permette un indirizzamento verso chi può comprendere la realtà del nostro operato.
Evitando così gravose perdite di tempo da entrambe le parti.

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