Ausgewählte kulinarische Exzellenz und garantiert für organoleptische Qualität und Produktionsmethoden.

Regionalprodukt, von dem ich die Authentizität und die absolute Qualität zu gewährleisten kann.

produttori bettelmatt

Consortium Käsehersteller Bettelmatt

www.bettelmatt.net
info@bettelmatt.net

Bergkäse Bettelmatt

Bettelmatt ist ein Bergkäse-nur Sommerproduktion auf rohe Kuhmilch, aus einem einzigen Melken kommt, halbfester und halb gekocht und gepresst, mittel gereift. Ist in neun Almen des Tals Antigorio-Formazza in den Städten von Formazza produziert, lauten Baceno Premia: Alpe Bettelmatt, Sangiatto Alpe, Alpe Forno Alpe Kastel, Alpe Morasco, Toggia Alpe, Alpe Regina Alpe Vannino, auf einer Höhe von der Ebene Meer 1800-2400 mt. ca.. Im Laufe der Jahre gab es in diesen Weiden ein wachsendes Interesse bei den Verbrauchern mehr Aufmerksamkeit auf seine organoleptischen Eigenschaften zahlen, teilweise aus dem Arbeiten in der Höhe abgeleitet und teilweise aus dem Gras "Mottolina" das gibt es ein Aroma einzigartig und köstlich .,it

Piennolo Region Kampanien

In der Video-alp Crampiolo die Farm "von Planet Restaurant produziert", im Naturpark Veglia-Devero Bereich. Hersteller von Bettelmatt "Sangiatto"
azienda agricola Gioli

Farm Gioli

Via Palmiro Togliatti 37 80046
San Giorgio a Cremano NA
Tel. 39 338 635 6591 adigs30@gmail.com

Tomato Piennolo Vesuv PDO

Die Besonderheiten der "Tomate des Vesuv PDO Piennolo" sind die hohe Konsistenz der Schale, die Stärke der Stiel hängen, die hohe Konzentration von Zucker, Säuren und andere lösliche Feststoffe, die es ein langlebiges Produkt, während der keines machen seine organoleptischen Eigenschaften leiden negativen Auswirkungen. Diese Eigenschaften verwurzelt in der lokalen Boden- und Klimafaktoren des geografischen Gebiets, in dem die Tomaten angebaut wird, wo der Boden vulkanischen Ursprungs ist, setzen sich aus pyroklastischen Materials entstanden durch die Eruptionen des Somma-Vesuv Vulkankomplex.

Piennolo Region Kampanien

Le Tre Colonne olio di oliva DOP

Azienda Agricola Die drei Säulen

Zentrale op. Cda Caldarola oder Trinity S.N.
S. P. 107 Giovinazzo - Terlizzi Km 0200
70054 Giovinazzo (Bari) - Italien

info@letrecolonne.com
Tel. 39 080 / 394,1570

Natives Olivenöl Extra DOP Terra di Bari

L 'Azienda Agricola Die drei Säulen von Salvatore Stallone ist in der Stadt Giovinazzo, einer kleinen Küstenstadt an der Adriaküste etwa 18 km nördlich von Bari mit einer Fläche von 25 Hektar, die alle in Olivenanbau Berufung liegt. Das Unternehmen verfügt über 6000 Olivenbäume, jahrhundertealte, 80% der Ogliarola Bari und Coratina, während 20% einer Verdickung der jungen Pflanzen besteht hat in "den letzten zwei Jahrzehnten. L 'Azienda Agricola verwendet ein Bewässerungssystem, das im Sommer Dürren Stadien der Stress für die Pflanzen, verursacht durch Mangel an regen vermeidet. Die Oliven beider Sorten werden direkt aus der Anlage mit Hilfe mechanischer Hilfsmittel gesammelt und sofort in unserer Ölmühle transportiert und innerhalb von wenigen Stunden mit dem "Verwendung eines kontinuierlichen Strömungssystem in zwei Stufen der letzten Generation gedrückt.,it

Az. Agr. Tre Colonne

le tre colonne coratina
La cascina dei conti

Cascina dei Conti

Via Pinerolo 44
10060 Osasco (TO)
Tel: 338 4712626 - elicicola@libero.it

www.lacascinadeiconti.it

Getreidemehle Piemont

Eingebettet in die grüne Ebene Pinerolese Respekt pflegen für die Natur Getreide, die dann verwandelt, ohne odificarne Qualität und Eigenschaften. Im Laufe der Jahrhunderte hat der Mensch kultiviert und lokalen Sorten und Arten ausgewählt nach Anpassung an die klimatischen Bedingungen und die Produktivität. Diese ökologischen und biologischen Erbes ist die "Agrobiodiversität". Die Aufgabe dieser Sorten im Laufe der Zeit, würde den Verlust dieses Erbes zu führen, aber dank der Wunsch der Menschen mit Geschmack und Aromen vergessen Lebensmittel neu zu entdecken, sie fühlten sich in das Produkt erneut Anbau alter Sorten von großen Türken Pignoletto ottofile, Buchweizen. Die Umwandlung dieser alten "Sorte" mit einem alten Natursteinmühle zu tun, die einzige Möglichkeit, die Eigenschaften von Getreide und Großen Türken, die Erhaltung der wertvollsten Nährstoffe für unseren Körper, Proteine, Vitamine, Enzyme, Mineralsalze zu halten.,it

Mehl Cascina Konten

mulino a pietra
valtoppa caprini

Farm Valtoppa

Via Giulio Pastore, 14
28886 Pieve Vergonte
Tel. 347 9848398 - valtoppa@ossola.com

Ziegenkäse Valtoppa

Der Hof Val Toppa Vergonte Pieve produziert das ganze Jahr über frisch und im Alter von Ziegenkäse. Die Käse, natürlich und gesund sind aus reiner Ziegenmilch, Kleidung perfekt für einzigartige Käse, wie Ziegen Kreml, der Capreggio, einem bestimmten Käse, ähnlich wie Taleggio erhalten. Die Tometta vergontina, gewürzt, frisch und Stravecchia. Die Rosalbino "small Toma". Sie produzieren auch, die vergontine Köstlichkeiten, weichen Frischkäse, (als das erste Salz) auch mit Rucola und Chili gewürzt. Handel Tiere für die Zucht und Reproduktion, beide leben und geschlachtet.

Die landwirtschaftliche Val Toppa Unternehmen produziert hochwertige Ziegenkäse, die Produkte von Aromen und starken Aromen, aber ausgewogen gekennzeichnet sind.

-Firmenstempel mit CEE IT01 / 907

Valtoppa Ziegen

Video von Planet Restaurant für Werbeartikel für Portal ossola.com.
aglio di voghiera DOP

Knoblauch Voghiera

Produktions-vereinigung Knoblauch von Voghiera umfasst etwa 45 Hersteller.
Viale Bruno Buozzi, 12 / b Voghiera (FE)
info@agliodivoghiera.it

Knoblauch Voghiera DOP

Italienisch Exzellenz, die wir durch unsere Aktivitäten zu fördern möchten. Helle und einheitliche weiße Farbe, selten mit rosa, Knoblauchknolle Dop Voghiera gestreift ist groß und hat eine abgerundete Form. Ist natürlich getrocknet und ist auf dem Markt, frisch oder grün erhältlich, frisch gepflückt und noch mit dem grünen Stamm; halbtrocken, mit dem Stiel, dh, die weiß wird, aber nicht vollständig trocken; und trocken, mit Stiel, Außen- und Innenmantel. Neben einer sehr guten Haltbarkeit, dass der Knoblauch von Voghiera Abfall hat einen raffinierten Geschmack erheblich reduziert und nie scharf und ist bekannt für seine süßen Geschmack, zart und frisch, eine einzigartige Seele und unnachahmliche Aroma.,it

Consortium Knoblauch Voghiera DOP

Die Produkte, die ich wählen sind für Herstellungsverfahren und Produktqualität gewählt, dafür garantiere ich, dass die Produkte in dieser Liste enthalten gehören zu einer Elite mit nur Ethik und einer tiefen Liebe für das Produkt.